Gäste in Restaurants, Hotels und Tea-Rooms achten zunehmend auf die Materialien, die auf ihrem Tisch verwendet werden. Kraftpapier, Recyclingpapier und kompostierbare Artikel sind längst kein reines Marketingargument mehr, sie werden zur Erwartung.
Für Horeca-Profis bedeutet dieser Trend nicht, alles umzustellen. Einige einfache Entscheidungen genügen, um die Umweltbelastung des Service zu senken, ohne bei der Präsentation Abstriche zu machen.
Kraftpapier, ein einfaches und bereits nachhaltiges Material
Kraftpapier bleibt die sichere Wahl für Besteckhüllen. Es lässt sich leicht recyceln, wirkt natürlich und authentisch und eignet sich hervorragend für den dezenten Druck eines Logos. Aus diesem Grund gehören unsere Sortimente Kraft’y Eco und Kraft’y White nach wie vor zu den gefragtesten.
Weniger Plastik auf dem Tisch
Der allgemeine Trend geht dahin, Einwegverpackungen aus Plastik zu vermeiden, egal ob im Innenbereich oder auf der Terrasse. Zellstoff- oder Airlaid-Servietten, Papierhüllen und Tischsets aus Naturfasern ersetzen zunehmend die beschichteten Alternativen, ohne Kompromisse bei Stabilität oder Hygiene.
Ein Argument, das Ihren Gästen auffällt
Die Wahl nachhaltiger Materialien ist längst nicht mehr nur eine Überzeugungsfrage, sie ist für einen Teil der Kundschaft auch zu einem Auswahlkriterium geworden. Wenn Sie dies auf Ihrer Speisekarte, Ihrer Website oder Ihrem Google-Profil erwähnen, stärkt das ohne Mehrkosten das Image Ihres Betriebs.
Was sich leicht ändern lässt
✓ Auf Besteckhüllen aus Kraftpapier umsteigen
✓ Zellstoff- oder Airlaid-Servietten statt Plastik wählen
✓ Ihre Gäste einfach und ohne Übertreibung darüber informieren
Fazit: ein nachhaltiger Trend, keine Modeerscheinung
Nachhaltigkeit in der Tischkultur erfordert keine radikale Umstellung von heute auf morgen. Mit einfachen Entscheidungen wie Kraftpapier oder Airlaid-Servietten können Restaurants, Hotels und Tea-Rooms den aktuellen Erwartungen gerecht werden und dabei einen gepflegten, professionellen Service bewahren.
„Eine verantwortungsvolle Geste auf dem Tisch, ein positives Bild, das im Gedächtnis bleibt.“
