Les clients des restaurants, hôtels et tea-rooms font de plus en plus attention aux matériaux utilisés sur leur table. Le kraft, le papier recyclé et les articles compostables ne sont plus un simple argument marketing, ils deviennent une attente.
Pour les professionnels de l’Horeca, suivre cette tendance ne veut pas dire tout changer. Quelques choix simples suffisent à réduire l’impact environnemental du service, sans perdre en présentation.
Le kraft, un matériau simple et déjà responsable
Le papier kraft reste la valeur sûre pour les pochettes à couverts. Il se recycle facilement, il donne un rendu naturel et authentique, et il s’imprime bien pour un logo sobre. C’est pour cette raison que nos gammes Kraft’y Eco et Kraft’y White restent parmi les plus demandées.
Moins de plastique sur la table
La tendance générale va vers la suppression des emballages plastiques à usage unique, en salle comme en terrasse. Les serviettes ouate ou airlaid, les pochettes en papier et les sets de table en fibres naturelles remplacent progressivement les alternatives plastifiées, sans compromis sur la tenue ou l’hygiène.
Un argument que vos clients remarquent
Un choix de matériaux responsables n’est plus seulement une question de conviction, c’est aussi devenu un critère de choix pour une partie de la clientèle. Le mentionner sur votre menu, votre site ou votre fiche Google renforce l’image de votre établissement, sans coût supplémentaire.
Ce qu’on peut changer facilement
✓ Passer aux pochettes à couverts en papier kraft
✓ Choisir des serviettes ouate ou airlaid plutôt que du plastique
✓ Le faire savoir à vos clients, simplement et sans en faire trop
Conclusion : une tendance durable, pas un effet de mode
L’écoresponsabilité dans les arts de la table n’exige pas de tout revoir du jour au lendemain. En commençant par des choix simples comme le papier kraft ou les serviettes airlaid, les restaurants, hôtels et tea-rooms peuvent répondre aux attentes actuelles tout en gardant un service soigné et professionnel.
« Un geste responsable sur la table, une image positive qui reste en mémoire. »
