I clienti di ristoranti, hotel e tea room prestano sempre più attenzione ai materiali utilizzati in tavola. La carta kraft, la carta riciclata e gli articoli compostabili non sono più un semplice argomento di marketing, ma sono diventati un’aspettativa.
Per i professionisti del settore Horeca, seguire questa tendenza non significa cambiare tutto. Poche scelte semplici bastano per ridurre l’impatto ambientale del servizio, senza rinunciare alla presentazione.
La carta kraft, un materiale semplice e già sostenibile
La carta kraft resta la scelta sicura per i portaposate. Si ricicla facilmente, dona un aspetto naturale e autentico e si presta bene alla stampa sobria di un logo. Per questo motivo le nostre linee Kraft’y Eco e Kraft’y White restano tra le più richieste.
Meno plastica in tavola
La tendenza generale va verso l’eliminazione degli imballaggi in plastica monouso, sia in sala che all’aperto. I tovaglioli in ovatta o airlaid, i portaposate in carta e le tovagliette in fibre naturali sostituiscono progressivamente le alternative plastificate, senza compromessi su resistenza o igiene.
Un argomento che i vostri clienti notano
La scelta di materiali sostenibili non è più solo una questione di convinzione, è diventata anche un criterio di scelta per una parte della clientela. Menzionarlo sul vostro menu, sul sito o sulla scheda Google rafforza l’immagine del vostro locale, senza costi aggiuntivi.
Cosa si può cambiare facilmente
✓ Passare a portaposate in carta kraft
✓ Scegliere tovaglioli in ovatta o airlaid invece della plastica
✓ Farlo sapere ai vostri clienti, in modo semplice e senza esagerare
Conclusione: una tendenza duratura, non una moda passeggera
La sostenibilità nell’arte della tavola non richiede di rivedere tutto dall’oggi al domani. Partendo da scelte semplici come la carta kraft o i tovaglioli airlaid, ristoranti, hotel e tea room possono rispondere alle aspettative attuali mantenendo un servizio curato e professionale.
«Un gesto responsabile in tavola, un’immagine positiva che resta impressa.»
